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七草粥

今日の朝食は七草粥(ななくさがゆ)を作り、食べました。
七草粥はもともと邪気を払い、万病を除くための儀式だったようですが、今ではおせち料理で疲れた胃を休めるためともいわれています。
でも我が家のおせちは味付けも薄味だし、コレステロールの高い数の子、鯛の子、鱈子などは少しだけにしているので、どちらかというとおせちの方が胃にはやさしくなっていますので、後者の理由には当てはまりません。
ということで、七草だけではあまり美味しくないので、ニンジン、椎茸、鶏のもも肉などをいれて作りました。
味付けも塩だけではなく、しっかりと出汁をきかせました。
とっても美味しかったです!!

今日も日差しほとんどありません。
1月の日照時間は平年の30%減です。
景気の影響か??



今日のこよみ
日の出    07:06
日の入    17:01
月の出    12:52
月の入    02:37
正午月齢   10.6

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京都在住です。
サボテン、リトープスなどのメセン、草花から樹木までいろんな植物を栽培中です!培養液栽培などもおこなっています!!

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